酒と、少しのつまみと甘いもの。
少人数でゆっくり過ごせる小さなバー
ウイスキー約30種。
ハイボールを中心に、気分に合わせて一杯を。
おひとりでも、気の合う方とでも。
少人数での貸切もご相談いただけます。
初めての方もInstagram DMにてご連絡ください。

国分町の喧騒を少し離れて、お酒と
少しのつまみと甘いものを楽しめる小さなバーです。
ウイスキーは約30種。
ハイボールを中心に、気分に合わせて一杯を。
おひとりでも、気の合う方とでも。
少人数での貸切もご相談いただけます。
営業日や店内の雰囲気は、
Instagramでもご確認いただけます。

7席だけの店内は
青い照明と斜めの壁で、少し屋根裏のような
隠れ家感のある空間になっています。
落ち着いた空気で過ごしていただけるよう、
店内の雰囲気づくりを大切にしています。
その日の気分に合わせて、
気軽に一杯を楽しんでいただけたらうれしいです。

ブルーライトの照明
青い光に包まれた、
落ち着いた店内。

ハイボールを中心に
ウイスキー約30種から、
気分に合わせて一杯を。

少しのつまみと甘いもの
お酒と一緒に、軽くつまめるものや甘いものも。

屋根裏のような隠れ家感
斜めの壁に囲まれた、
小さな空間。

料理や甘いものと、
ウイスキーの組み合わせもお楽しみいただけます。
食べながらちゃんと飲む夜。
甘いものも楽しむ夜。
BAR 佐々木純商店らしい組み合わせを、
その日の一杯に合わせてご提案します。


アイラの煙たさに、
出汁昆布の旨みを重ねて。
アイラウイスキーのスモーキーな香りに、
出汁昆布の旨みを合わせる、
BAR 佐々木純商店ならではの楽しみ方です。
ボウモアを中心に、ラフロイグやカリラなど、
その日の一杯に合わせてご提案します。
軽くつまめる酒肴とともに、
香りと旨みの重なりをお楽しみください。
サーモン塩辛
魚介の旨みと塩気が、アイラの煙たさに寄り添います。
海苔チーズ
海苔の香りとチーズのコクが、出汁昆布の旨みと自然につながります。
酒盗クリームチーズ
発酵の旨みとクリームチーズのまろやかさが、スモーク感を引き立てます。
いぶりがっこクリームチーズ
燻製香と食感が重なり、アイラらしい余韻を楽しめます。
チー盗昆ぶり
酒盗・いぶりがっこ・塩昆布のチーズ和え。
しょっつるを隠し味にした、旨みのある一品です。

一杯と一緒に、
燻した香りのチーズケーキを。
BAR 佐々木純商店では、
CHICCIさんのスモークチーズケーキを
ご用意しています。
ほのかな燻香とチーズのコクが、
ウイスキーの香りにそっと重なる甘い一皿です。
夜の終わりに、
ゆっくりお楽しみください。
7席だけの小さなお店のため、
ご来店前にお席の確認(Instagram DM等)をいただけますとスムーズです。
初めての方も、バーが初めての方も、
営業日や空席状況などお気軽にご相談ください。
少人数での貸切も承っております。
Instagram DMにてご案内しています。
営業日・休業日は、
営業カレンダーまたはInstagram DMにて
ご確認ください。
営業時間 20:00〜Last
(日・水・祝休 ※前日までのご予約で営業)
ご来店前の空席確認や貸切のご相談は、
Instagram DMよりお気軽にご連絡ください。